特产早知道——安县魔芋

发布时间:2022-08-21 23:10:46
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      安县魔芋是四川省绵阳市安州区(原安县)特产,也是中国国家地理标志产品。据中国特产协会了解,安州区是中国魔芋主产区、中国八大“魔芋种植基地重点县”之一、中国最大的魔芋粗加工及魔芋精粉集散地。安县魔芋内含有效成分高,魔芋粉提取回收率达55—60%;安县魔芋粉的“葡甘聚糖”含量较其它地区同类产品高出5%以上,“粘度”比其它产区的产品高出很多。

      为了解决农户种植的后顾之忧,安州通过“企业+基地+合作社+农户”的方式,实行预约生产、订单收购,让“小魔芋”成为群众致富奔康的“大帮手”。依托庞大的魔芋种植基础,安州区的魔芋初加工产业得以集聚发展,魔芋干片、魔芋精粉等行业吸收了全区近万人就业,魔芋产业的集聚效应进一步凸显。

      近年来,安州区狠抓国家地理标志产品——“安州魔芋”公用品牌建设和魔芋文化打造,做大基地、做强加工、做好市场,安州魔芋已经实现全产业链蓬勃发展,成为安州经济重要一环。安州还在不断打造安州魔芋这张靓丽的名片,让它走出四川、走向世界。目前安州有17家魔芋加工企业,主要生产魔芋胶及魔芋面、魔芋米等魔芋产品,形成了完整的产业链条,产品畅销全国,主要出口亚洲的韩国、日本,北美的加拿大、美国,欧洲的意大利、德国等20多个国家,每年加工实现产值约3.2亿元。

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